Obchody La Castanyada: jesień i sezon na kasztany w Barcelonie

Gdy mijają letnie upały, Barcelona nabiera wyjątkowo przytulnego klimatu. Nowa pora roku przynosi rześkie powietrze. Ulice rozświetlają wieczorne latarnie. Mieszkańcy i turyści wyciągają cieplejsze ubrania i witają jesień. Globalne święta, takie jak Halloween, znalazły swoje miejsce w Katalonii. O tej porze miasto żyje jednak przede wszystkim własnymi tradycjami. Poznanie ich to świetny sposób, by poczuć lokalną kulturę podczas spaceru po barcelońskich ulicach.

Jesień w Barcelonie: początek sezonu na kasztany

Kiedy wieczorne spacery po mieście robią się wyraźnie chłodniejsze, w powietrzu pojawia się dymny zapach pieczonych kasztanów. W całej Barcelonie, na rogach ulic, wyrastają małe stoiska zwiastujące nadejście jesieni. Ludzie naturalnie szukają ciepła. Papierowy rożek z gorącymi kasztanami od ulicznego sprzedawcy szybko staje się sezonowym rytuałem. Niezależnie od tego, czy zwiedzasz wąskie uliczki podczas pieszej wycieczki z przewodnikiem po Starym Mieście, czy spacerujesz samodzielnie, te stoiska i ich zapachy są nieodłączną częścią jesieni w Barcelonie.

Czym jest La Castanyada?

W Katalonii jesień kręci się wokół święta znanego jako Castanyada. Oficjalnie przypada ono we Wszystkich Świętych, 1 listopada. Obchody zaczynają się jednak już kilka dni wcześniej. Nazwa Castanyada odnosi się bezpośrednio do jedzenia kasztanów. To przede wszystkim kameralne święto spędzane z rodziną i przyjaciółmi. Nie przypomina wielkich ulicznych festiwali, ale w całym mieście czuć wtedy wspólną, wyjątkową atmosferę. Mieszkańcy spotykają się, wspólnie jedzą, przygotowują desery i biorą udział w sąsiedzkich wydarzeniach.

Tradycyjne przysmaki: kasztany, bataty i panellets

Jedzenie jest sercem Castanyady. Obok papierowych rożków z pieczonymi kasztanami i batatami prawdziwą gwiazdą sezonu są panellets. Te małe, proste w przygotowaniu marcepanowe kulki obtacza się w orzeszkach piniowych, wiórkach kokosowych lub kakao. Dawniej składano je w ofierze zmarłym, zanim trafiły na rodzinne stoły. Dzielenie się nimi jest równie ważne jak samo jedzenie. Dziś bez problemu kupisz je w piekarniach, cukierniach i supermarketach w całej Barcelonie. Wiele lokalnych rodzin nadal piecze w domu kasztany i bataty, aby podzielić się nimi z bliskimi.

Przebrania: Castanyer i Castanyera

W tym czasie lokalne dzieci chętnie zakładają tradycyjne stroje. Wcielają się w postać castanyera (sprzedawcy kasztanów) lub castanyery (sprzedawczyni kasztanów). Te proste stroje zwykle składają się z szarfy przewiązanej w pasie oraz chusty na głowę. Najbardziej charakterystyczne są jednak buty - espardenyes. To tradycyjne katalońskie obuwie z płótna. Co ciekawe, dzieci noszą je do grubych skarpet. Dla Katalończyków Castanyada to jedyny czas w roku, kiedy takie połączenie jest w pełni akceptowane.

Castaween: połączenie Castanyady i Halloween

Popularność Halloween w Katalonii stale rośnie. Dlatego 31 października i 1 listopada coraz częściej łączą się w jedno, żartobliwie nazwane święto - "Castaween". Nowoczesne, mroczne zabawy spotykają się tu z najstarszymi tradycjami regionu. W wielu dzielnicach miasta można zobaczyć mieszkańców w upiornych strojach. Jedzą pieczone kasztany i bataty, a potem przechodzą przez specjalnie przygotowane tunele strachu. Podczas tego mieszanego święta lokalne sklepy i kawiarnie rozdają zarówno nowoczesne cukierki, jak i tradycyjne panellets. Powstaje radosna atmosfera, która łączy globalne i lokalne zwyczaje.

Wszystkich Świętych: oddanie hołdu zmarłym

Dni poprzedzające to święto są pełne jedzenia i zabawy. Jednak 1 listopada, czyli Wszystkich Świętych, zachowuje swój tradycyjny charakter. Tego dnia mieszkańcy odwiedzają cmentarze, przynoszą kwiaty i czczą pamięć bliskich. Castanyada wywodzi się właśnie z tradycji oddawania hołdu zmarłym. Dzięki temu jest bliska zwyczajom znanym z innych części świata, takim jak meksykański Dzień Zmarłych. To cichy, refleksyjny czas. Ludzie spotykają się wtedy, aby wspominać tych, którzy odeszli.

Gdzie świętować

Castanyada opiera się na wspólnocie i rodzinie. Dlatego nie ma tu jednego głównego wydarzenia. Obchody są rozsiane po wielu dzielnicach miasta. Niemal na każdym większym rogu ulicy i placu można znaleźć stoiska z kasztanami. Zwykły spacer po mieście i obserwowanie lokalnych spotkań to najlepszy sposób, by poczuć autentyczny charakter tego święta.

Wizyta w Barcelonie podczas Castanyady pozwala z bliska poznać katalońską kulturę. Spróbowanie ciepłego panellet lub kupienie rożka z pieczonymi kasztanami od ulicznego sprzedawcy to prosty sposób, by wejść w lokalny rytm miasta. To czas, który pięknie łączy cichą zadumę z radosnym dzieleniem się jedzeniem w gronie bliskich.