Was und wo kann man in Gdańsk essen?

Eine der interessantesten und angenehmsten Arten, neue Orte zu entdecken, ist das Probieren lokaler Spezialitäten. Danzig ist voll von Restaurants mit ausgezeichneter Küche. Das lokale kulinarische Angebot zeichnet sich durch eine große Vielfalt und eine breite Preisspanne aus. Lesen Sie unseren Artikel, um einige kulinarische Empfehlungen zu entdecken!

Gdańsk - ein Meer von Möglichkeiten für Fischliebhaber

Da Gdańsk eine Hafenstadt ist, ist die Spezialität der lokalen Küche der Fisch. Es lohnt sich besonders, die in der Ostsee gefangenen Arten zu probieren. Dazu gehören:

• Hering - einer der beliebtesten baltischen Fische, der oft als Vorspeise serviert wird. Hering kann auf viele Arten zubereitet werden, zum Beispiel mariniert, in Öl oder in Sahne.
• Flunder - zart und schmackhaft. Sie wird oft gebraten oder gebacken mit Kräutern und Butter serviert. Eine gute Wahl für Liebhaber von zartem weißem Fleisch.
• Lachs - obwohl er eher mit den kälteren nördlichen Gewässern in Verbindung gebracht wird, ist er auch in der Ostsee zu finden. Dieser fette Fisch wird oft gegrillt oder geräuchert serviert.
• Sprotte - ein kleinerer Fisch, der oft geräuchert als Snack oder Vorspeise serviert wird. Sprotten sind auch in Salaten beliebt.
• Baltischer Steinbutt - ist zwar weniger verfügbar als andere Fische, wird aber wegen seines schmackhaften, weißen Fleisches sehr geschätzt. Er wird in gehobenen Restaurants serviert, oft gebacken oder gegrillt.

Wo kann man in Gdańsk Fisch essen?

• Zafishowani Bar & Restaurant Rybna (Tokarska 6, Eingang von Długie Pobrzeże) - Dieses elegante Lokal befindet sich im Herzen von Danzig. Seine Lage am Fluss Motława, neben dem Kranich (Żuraw), macht es zu einem idealen Ort, um eine Pause von der Erkundung des historischen Zentrums einzulegen. Das Restaurant bietet Gerichte wie Hering, Heilbutt, Forelle und Lachs an. Obwohl Fischgerichte das Hauptthema sind, gibt es auch eine große Auswahl an anderen Optionen wie Meeresfrüchte oder Steaks. Es ist also auch für diejenigen geeignet, die keinen Fisch mögen. Jeder Gast sollte hier etwas finden, das seinem Geschmack entspricht. Es ist auch erwähnenswert, dass das Lokal für seine elegante Einrichtung bekannt ist, was es perfekt für besondere Anlässe macht.
• Rybakówka (Stągiewna 7/1) - Ideal für Liebhaber von Fischspezialitäten. Die Speisekarte enthält eine große Auswahl an Optionen wie Kabeljau, Hecht, Lachs, Forelle, Wels, Heilbutt, Steinbutt und viele andere. Die Speisekarte ist so umfangreich, dass es sich lohnt, mehr als einmal vorbeizuschauen, um verschiedene Angebote zu probieren. Auch die Einrichtung trägt zum Charme bei. Viele Holzelemente und Details, die an klassische Schiffe erinnern, lassen die Gäste die einzigartige maritime Identität von Danzig spüren.
• Gruba Ryba (Jantarowa 21) - Dieser Ort lässt Sie für einen Moment vergessen, dass Sie sich in einer Halbmillionen-Metropole befinden. In Strandnähe, in der Nähe des Brzeźno-Piers gelegen, erinnert die Atmosphäre eher an eine kleinere Stadt am Meer. Auch der Blick auf die Ostsee, den man von fast jedem Platz im Restaurant hat, ist unbezahlbar. Auf der Speisekarte stehen Mittagsgerichte mit Heilbutt, Dorsch oder Makrele. Es gibt auch mehrere schmackhafte Gerichte anderer Art.

Wo kann man in Gdańsk gut und preiswert essen?

Auf der kulinarischen Landkarte von Gdańsk finden sich auch Lokale, in denen man aufgrund der günstigen Preise täglich essen gehen kann. Zu diesen Lokalen gehören:

• Bar Turystyczny
• Bar Mleczny Stągiewna
• Pyra Bar

An jedem dieser Orte können Sie leckere Lunchpakete bestellen, die Sie satt machen. Der entscheidende Vorteil ist der Preis. In vielen Fällen beträgt er nicht mehr als 30 złoty für eine wirklich umfangreiche Mahlzeit.

Fleischlose Gerichte - Wo kann man essen? Gdańsk für Vegetarier und Veganer

In Danzig gibt es, wie in jeder größeren polnischen Stadt, ein reichhaltiges Angebot an fleischloser Küche. Die folgenden Lokale verdienen besondere Aufmerksamkeit:

• Manna 68 - Ein veganes Restaurant im Zentrum der Altstadt, Świętego Ducha 68. Neben einzigartigen pflanzlichen Gerichten werden auch biologische und vegane Weine, Craft-Biere und außergewöhnliche Tees angeboten. Die Speisekarte des Manna 68 (100 % vegan) wechselt mit jeder Saison, viermal im Jahr.
• Faloviec (Obrońców Wybrzeża 2) - Ein unscheinbares Lokal im Stadtteil Przymorze, etwas abseits des Zentrums. Er ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Der Ort ist 1,5 km vom Meer entfernt, so dass Sie Ihren Besuch mit einem Strandspaziergang verbinden können. Auf der Speisekarte stehen köstliche pflanzliche Gerichte aus der orientalischen, thailändischen und mexikanischen Küche.
• Avocado - Dieses Restaurant hat zwei Standorte. Eines befindet sich im Zentrum in der Podwale Staromiejskie 94/95, das andere im Stadtteil Wrzeszcz in der Wajdeloty 25/1. Die beiden Lokale unterscheiden sich in Ausstattung und Speisekarte. Im Old Town finden Sie verschiedene Gerichte in einer modernen Interpretation. Die Speisekarte vereint Einflüsse aus den Küchen der ganzen Welt. Der zweite Standort hat ein traditionelles Bistro-Format, in dem Sie leckere Mittagsgerichte genießen können.
• House of Seitan (Wajdeloty 3) - Hier werden klassische polnische Gerichte in einer pflanzlichen Version zubereitet, wie z. B. vegane Pyzy, die mit einer Komposition aus frischem Gemüse serviert werden. Es erfüllt auch die Erwartungen derjenigen, die auf der Suche nach exotischen Geschmäckern sind, da es sich von der thailändischen und mexikanischen Küche inspirieren lässt.
• Fucafe - Nach dem Genuss des Hauptgerichts empfiehlt es sich, in diesem veganen Café auf einen Kaffee oder ein Dessert einzukehren. Hier gibt es Heißgetränke mit einer großen Auswahl an pflanzlichen Milchvarianten. Es lohnt sich auch, eine der köstlichen Backwaren zu probieren, die ohne tierische Produkte hergestellt werden.

Restaurants mit polnischer Küche in Gdańsk

• Mandu - obwohl auf der Speisekarte Spezialitäten aus vielen Ecken der Welt zu finden sind, liegt der Schwerpunkt eindeutig auf der polnischen Küche. Besonders hervorzuheben sind hier die Pierogi. Sie können zwischen zwei Standorten wählen: Elżbietańska 4/8 (Altstadt) und Kaprów 19D (Oliwa).
• Wenn Sie auf der Suche nach polnischer Küche in einem klassischen Ambiente sind, sollten Sie unbedingt das Swojski Smak besuchen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an traditionellen Gerichten. Kombinieren Sie es mit einem regionalen Bier oder einer stärkeren Spirituose - die Auswahl ist groß. Das Restaurant ist bekannt für seine gemütliche Atmosphäre und sein professionelles Personal. Sie finden es in der Heweliusza 25/27.

Wo kann man in Gdańsk frühstücken?

Die beste Art, den Tag in Danzig zu beginnen, ist ein Spaziergang, bei dem man eines der besten Frühstücksrestaurants der Stadt besucht. Zu den erwähnenswerten Orten gehört das Drukarnia, ein gemütliches und stimmungsvolles Café in der Mariacka 36. Hier können Sie Kaffee oder Tee trinken und ein leckeres Frühstück bestellen. Sie können sich für eine ausgefallene Schale entscheiden, um gesund in den Tag zu starten, oder sich einen Morgen nach französischer Art mit zarten Croissants gönnen.

Eine weitere gute Wahl ist das Marmolada, Chleb i Kawa (Marmolada, Brot und Kaffee) in der Antoniego Słonimskiego 5, wo Sie neben dem klassischen Frühstück auch Optionen wie Shakshuka oder andere Kompositionen wählen können, die von Morgenmahlzeiten aus verschiedenen Ecken der Welt inspiriert sind.

Während Ihres Aufenthalts in Gdańsk lohnt es sich auch, den Tag mit einem Besuch der Pomelo Bistro Bar in der Ogarna 121/122 zu beginnen. Der Raum ist im Retro-Stil gestaltet, und die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Optionen für einen guten Start in den Tag. Zur Auswahl stehen unter anderem Pfannkuchen, Frühstücksburger und Eier in verschiedenen Variationen.

Wo kann man in Gdańsk Desserts genießen?

Zu den besten Danziger Konditoreien gehören UMAM (Grobla II 12/14/c1 oder Mariana Hemara 1) oder La Delice (Partyzantów 9/2). Wenn Sie auf der Suche nach lokalen Köstlichkeiten sind, sollten Sie unbedingt Marzipangebäck und die so genannten "Brukowce" probieren - Lebkuchen, die nach einem lokalen Rezept hergestellt werden. Auf den ersten Blick mögen sie den beliebten "katarzynki" aus Toruń ähneln, aber sie unterscheiden sich in der Art der Zubereitung. Es lohnt sich auf jeden Fall, sie während Ihres Aufenthalts in Danzig zu probieren.