Hay pocos lugares en Londres que puedan reclamar con tanta comodidad el estatus de institución británica como el pub. Hay una razón por la que este concurrido centro de la vida social británica protagoniza Enrique V de Shakespeare, es el punto de partida del poema épico del siglo XIV de Chaucer, Los cuentos de Canterbury, fue escrito y reflexionado por George Orwell e incluso fue incluido en la formación de Soldados estadounidenses que vienen para el desembarco del Día D.
Londres, que ensucia todas las calles y todos los distritos y hace que los apostadores salgan a la calle cada noche, cuenta con más de 3.500 "bares". ¿Dónde están entonces los mejores?
Una verdadera respuesta británica sería "si venden cerveza, todas son buenas", pero para los visitantes de Walkative con un gusto más exigente, aquí tienes 7 de nuestros bares favoritos en el (relativamente) centro de Londres para comenzar:
No 1: The Lamb & Flag, Covent Garden
Escondido en un rincón acogedor a las afueras de Covent Garden, The Lamb & Flag ha estado sirviendo a sus clientes desde 1623. Aunque es poco probable que el interior sea tan antiguo, ciertamente hay un aire de atemporalidad en Lamb & Flag. Lleno de lugareños y visitantes por igual, el bar está cubierto de pequeñas placas de latón que conmemoran y celebran a sus clientes habituales. Los más destacados incluyen a 'Tony Pickles', 'It's a Bargain Harry', 'The Bins Brothers' y 'Pint of Bitter Dave'. Podrías pasar horas simplemente apreciando todas las placas, o incluso más apreciando las cervezas y el almuerzo.
No 2: The French House, Soho
Aunque históricamente no son los que más simpatizan con los franceses, parece extraño que el tricolor vuele con tanta confianza en la capital británica sobre un pub sencillo llamado "The French House". Ciertamente no ayuda que originalmente estuviera dirigido por un alemán.
La Casa Francesa, sin embargo, es una celebridad del Soho, un raro vistazo a la historia casi perdida del distrito. Aunque nadie está muy seguro de dónde viene el nombre, los rumores dicen que fue aquí donde el general francés exiliado (y futuro presidente) Charles de Gaulle escribió su discurso que definió la nación "A todos los franceses" en 1940, llamando para la resistencia masiva al régimen nazi ocupante.
Curiosamente, en la Casa Francesa sólo se sirven medias pintas. La historia cuenta que las peleas eran tan comunes aquí que el propietario se negó a usar vasos de pinta enteros, ya que podían romperse fácilmente y usarse como armas. El único día en el que verás una pinta entera es el 1 de abril (día de los Inocentes en el mundo anglosajón), donde todo es una pinta; cerveza, vino, gin & tonic.
No 3: The Cheshire Cheese, Fleet Street
Si estás buscando un pub que parezca un verdadero viaje al pasado, no puedes equivocarte con Ye Olde Cheshire Cheese. En funcionamiento desde el siglo XVI y reconstruido rápidamente después del Gran Incendio de Londres de 1666, uno no adivinaría que se encuentra en el centro de Londres. Construido con techos bajos y vigas de madera oscura, es una verdadera joya histórica. También es un buen lugar para almorzar un poco.
No 4: The Prospect of Whitby, Wapping
Con un río embravecido que pasa directamente por Londres, no sorprende que la ciudad a menudo recibiera visitas de marineros y, muy a menudo, de piratas. The Prospect of Whitby encarna esta historia. Aunque ahora ha pasado a manos de la cadena Greene King, el pub todavía conserva un elemento de originalidad, con una soga que cuelga del último piso sobre el Támesis, un suelo de piedra de 400 años de antigüedad y una barra de bar de peltre. La perspectiva de Whitby también ha sido sede de siglos de monarcas y también se menciona en Drácula de Bram Stoker. Si es lo suficientemente bueno para los parásitos no-muertos chupadores de sangre, así como también para Drácula, ¡creemos que será lo suficientemente bueno para ti!
No 5: The Cross Keys, Covent Garden
Los pubs del centro de Londres no son baratos. Lo que se gana en hidratación con las bebidas, se pierde con los precios desorbitados. Nos sorprendió ver lo asequible que es The Cross Keys, especialmente siendo tan céntrico. Ciertamente no es el pub más barato de Londres, pero definitivamente no es tan caro como sus vecinos.
Además, The Cross Keys parece un pub auténtico. Madera oscura, suelos enmoquetados, personal amable, definitivamente te brindará la auténtica experiencia de pub que tantos buscan. Estate atento también a los recuerdos de los Beatles que cubren las paredes. No estamos seguros de por qué están allí, ni siquiera sabemos si los Beatles alguna vez lo visitaron, pero sigue siendo una adición divertida al espacio.
No 6: The Churchill Arms, Kensington
Estarías en lo cierto al adivinar que Churchill Arms lleva el nombre del líder de la Segunda Guerra Mundial y símbolo algo controvertido del imperialismo británico, Winston Churchill, pero originalmente se conocía como "La Iglesia en la colina" (en inglés "The Church on the Hill"), que luego se acortó. después de la guerra. Churchill Arms es impresionante, tiene uno de los exteriores de pub más bellos de Londres, hace alarde de enormes ramos de flores en verano y decoraciones navideñas en invierno. Si también esperas algo de comida decente con tu pinta, The Churchill Arms descarta la tradicional "comida de pub" por unos magníficos currys tailandeses.
No 7: Mr Fogg’s Tavern, Covent Garden
Nuestro último pub es un poco más comodín y no necesariamente uno de los favoritos de los londinenses acérrimos. Sin embargo, para los visitantes de Londres, Mr Fogg's Tavern es simplemente un poco de diversión. Incluye un bar clandestino de cócteles en el piso de arriba, infinitas opciones de ginebra y decoraciones impresionantes, aunque algo polémicas. Si quieres montañas de banderines con la bandera de la Unión, hombres con grandes bigotes y una sensación de estar en la era victoriana (sin pensar demasiado en lo que los victorianos estaban haciendo en realidad en el resto del mundo), entonces este es el lugar al que debes ir. No muy lejos de Leicester Square o Covent Garden, es una elección fácil y ciertamente ideal para familias.
