Krakau in 3 Tagen: So entdeckst du Polens alte Hauptstadt - für einen unvergesslichen Trip

Wenn man an einem neuen Ort ankommt und nur wenig Zeit hat, will man jede Minute auskosten. Kraków ist definitiv eine Stadt zum Verlieben. Wir würden sogar sagen: zum Heiraten, Familie gründen und glücklich bis ans Ende der Tage leben! 😉 Keine Sorge, wenn dir das zu verbindlich ist. Auch ein Wochenende hier kann ein großartiges Erlebnis sein. Und wir zeigen dir, wie du Kraków so besuchst, dass du möglichst viel mitnimmst.

 

Eintauchen in die Altstadt

 

Es gibt viele Wege, Kraków zu entdecken. Wenn du Geschichte liebst, starten wir am besten in der stimmungsvollen Altstadt. Hier liegen der berühmte Hauptmarkt (der größte mittelalterliche Handelsplatz Europas) und der Wawel-Hügel mit Königsschloss und Kathedrale. Für eine andere Perspektive lohnt sich auch ein Abstecher ins ehemalige jüdische Viertel Kazimierz. Dort spürst du die Atmosphäre eines der ältesten und wichtigsten Zentren der europäischen jüdischen Kultur.

Das heutige Zentrum von Kraków ist eigentlich aus mehreren historischen Städten zusammengewachsen: der ehemaligen polnischen Hauptstadt selbst und ihren Nachbarn Kazimierz und Kleparz. Später wurde diese mittelalterliche Agglomeration erweitert: 1915 schloss sich Kraków mit Podgórze zusammen, einer eigenen Stadt am anderen Weichselufer. Im Zweiten Weltkrieg trug der komplizierte Status von Kraków, das die Nazis zur deutschen Stadt erklärten, paradoxerweise dazu bei, dass es erhalten blieb. Nach der Befreiung durch die Sowjetarmee begann unter der neuen kommunistischen Regierung eine Ära von Stahl, Kohle und Indoktrination. In den folgenden Jahrzehnten leisteten die Menschen in Polen mutig Widerstand. Daraus entstanden große soziale Bewegungen wie Solidarność in den 1980er-Jahren. 1989 fiel schließlich der Eiserne Vorhang, und Polen öffnete sich wieder für die Welt.

Krakóws Geschichte steckt in den Straßen, Denkmälern und Häusern - und in den Guides, die hier groß geworden sind. Genau so möchten wir dir bei Walkative! unsere Stadt zeigen. Schau dir hier unseren Old Town Free Walking Tour an. Perfekt als Einstieg für deinen Besuch. Auf dem 2,5-stündigen Spaziergang tauchen wir in die Altstadt ein, mit ihrer Architektur und ihren Geschichten. Los geht’s am Florianstor, dann folgen wir den alten Stadtmauern bis zum Hauptmarkt. Dort hörst du den Trompetenruf vom Turm der Marienkirche. Dieses Signal erklingt hier zu jeder vollen Stunde. Es soll aus dem Mittelalter stammen - und unsere Guides erzählen dir gern, was wirklich hinter der Legende steckt. 

Danach geht es weiter Richtung Wawelhügel, zum Schloss und zur besonderen Wawel-Kathedrale. Wir kommen auch ins historische Viertel der Jagiellonen-Universität und am berühmten Papstfenster vorbei. Und weil du in einer der schönsten Städte Polens unterwegs bist, begegnen wir unterwegs auch klassischer und zeitgenössischer Kunst. Die Skulpturen von Igor Mitoraj, die Glasfenster von Wyspiański - einem polnischen Modernisten - oder die Renaissance-Architektur von Bartolommeo Berrecci bleiben im Kopf und verdienen einen Moment Aufmerksamkeit.

Die besten Orte, um lokale Küche zu probieren

Nach so einem Spaziergang (rund 2,5 km) hast du dir ein gutes Mittagessen und ein paar polnische Spezialitäten verdient. Wenn du etwas wirklich Lokales probieren willst, geh in eine 'Bar mleczny' (engl. "milk bar") - eine günstige Kantine mit polnischer Hausmannskost. In der kommunistischen Zeit waren sie weit verbreitet, und bis heute sind sie eine tolle Möglichkeit, die lokale Küche kennenzulernen. Du findest sie in verschiedenen Teilen der Stadt. Besonders beliebt sind sie bei Studierenden, Arbeiterinnen und Arbeitern sowie bei Obdachlosen. Nach der Old Town Tour liegt “Pod Temidą” am nächsten. Es befindet sich in der Altstadt und ist so etwas wie die "Premium"-Variante. Wenn dir ein Mindeststandard wichtig ist, kannst du dort ohne Bedenken einkehren. Du willst es noch authentischer? Fahr nach Nowa Huta, dem kommunistischen Stadtteil, und such dir die günstigsten Bars. Dort bekommst du ein Drei-Gänge-Menü für unter 5 Euro!

Milchbars sind ein echtes Highlight, wenn du die lokale Küche kennenlernen willst. Wenn du nicht weißt, womit du anfangen sollst, wirf einen Blick in unseren Artikel, in dem wir 29 Dinge, die man bei einem Polenbesuch probieren sollte, vorstellen.

Jüdisches Erbe & Kunst - eine Mischung, die man nicht erwartet

Wenn du in der Szeroka-Straße startest, stehen die Chancen gut, dass dich Klezmerklänge begleiten und du Buchläden entdeckst, die sich dem reichen Erbe der polnischen Juden widmen. Denn „Kazimierz“ (das ehemalige mittelalterliche Viertel von Kraków, in das Juden im 15. Jahrhundert umgesiedelt wurden) versucht bis heute, diesen Geist lebendig zu halten. Viele Initiativen tragen dazu bei, jüdisches Leben und Kultur wieder zu stärken. Am besten erkundest du das Viertel mit unserem Jewish Kraków free walking tour. Er bringt dich zu den wichtigsten historischen Orten, Synagogen und auch zum Jewish Community Centre, das Generationen von Krakóws Juden zusammenbringt. 

Die 2,5-stündige Tour führt dich von Kazimierz nach Podgórze - auf die andere Flussseite. Dorthin wurden Juden 1941 zwangsweise umgesiedelt, und dort richteten die Nazis das Ghetto des Zweiten Weltkriegs ein. Trotz dieser schrecklichen Geschichte ist das Viertel heute ein wichtiger Teil der Stadt. Es ist bei Einheimischen sehr beliebt und entwickelt sich zu einer Art „alternativem Krakau“. Verbunden sind beide Gegenden durch die moderne, elegante Bernatka-Brücke (auch bekannt als Krakóws Treffpunkt für Verliebte). Wundere dich nicht, wenn du dort viele Murals und Galerien für zeitgenössische Kunst findest. Genau hier verläuft auch unsere „alternative“ Tour Street Art of Kraków - ein inspirierender Spaziergang, dem du mit unserer Walkative! Map folgen kannst.

Kraków bei Nacht

Wenn es dunkel wird, lohnt es sich, Kraków bei Nacht zu entdecken. Möglichkeiten gibt es viele. Am besten starten wir den Abend aber mit etwas Gutem zu essen. In Kraków sind internationale Küchen sehr beliebt (nach den vielen Jahren hinter dem Eisernen Vorhang ist das leicht nachzuvollziehen). Wirklich gute Restaurants mit klassisch polnischer Küche sind deshalb eher selten. Ausnahmen gibt es natürlich. In der Nähe des historischen jüdischen Viertels liegt Kuchnia U Doroty - eine der besten Adressen für „Pierogi“, die lokalen Teigtaschen. Polnische Küche ist vor allem Wohlfühlessen. Wenn du sie wirklich kennenlernen willst, nimm dir die Zeit, sie zu probieren und darüber zu sprechen - auf unserer Food and Vodka tour.

Lust auf etwas mehr Luxus, oder darf es ein bisschen schicker sein? Dann empfiehlt dir in Polen fast jeder das „Wierzynek“ am Hauptmarkt. Das Haus hat eine lange Tradition. Der Name geht auf einen mittelalterlichen Kaufmann zurück, der Könige in seinem Palast empfing. Das stilvolle Ambiente macht es auch bei polnischen Amtsträgern beliebt, wenn sie sich in Kraków informell treffen. 

Wenn du abends feiern willst, lohnt sich ein Abstecher zurück ins jüdische Viertel. Der alternative Geist des Viertels ist vor Jahren in den vielen Kneipen und Cafés entstanden und bis heute spürbar. Schau zum Beispiel in der legendären Alchemia oder in der Stara Zajezdnia vorbei (im ehemaligen Straßenbahndepot). Erinnerst du dich an die Brücke der Verliebten? Nachts ist sie wunderschön beleuchtet und bringt dich zu ein paar richtig lebendigen Spots. Auf der anderen Flussseite liegt das ehemalige Hotel Forum, eine Perle des Modernismus und im Sommer ein beliebter Treffpunkt der Einheimischen (im Winter ist es auch geöffnet, aber Strandfeeling kommt dann eher nicht auf...). Den romantischen Spaziergang kannst du am Weichselboulevard fortsetzen, bis du eine Barke („Barka“) findest, eine echte Bar auf einem Boot. Der Ort ist besonders bei denen bekannt, die moderne Rhythmen suchen.

Legenden von Salz und Königen

Wir hoffen, du hattest gestern Abend eine gute Zeit, hast dich gut erholt und bist bereit für weitere Entdeckungen. Am zweiten Tag geht es für eine Weile raus aus dem Stadtzentrum. Gleich außerhalb von Kraków kannst du Wieliczka erkunden, eine kleine Stadt, die durch den Bergbau entstanden ist. Die Geschichte beginnt mit einer Legende: Im Mittelalter soll die ungarische Prinzessin Kinga, bevor sie ihre Heimat verließ, ihren Ring in eine Höhle geworfen haben. Später, als sie mit dem Herzog von Kraków verheiratet war, ließ sie in Wieliczka graben. Ein großer Fels soll dabei in zwei Teile gebrochen sein, und in einem massiven Salzblock kam derselbe Ring zum Vorschein. 

Der Rest ist nicht nur Legende. Die Salzleute arbeiteten dort weiter und schufen ihre eigene Unterwelt, mit beeindruckenden Kapellen und Sälen, alles aus Salz. In dem echten Labyrinth der Gänge warten viele Geheimnisse und überraschende Kunstwerke. Diese UNESCO-Welterbestätte kann man nur in einer Gruppe mit Guide besichtigen. Du kannst hier eine organisierte Tour ab Kraków buchen oder direkt auf der Website des Salzbergwerks Wieliczka deine Tickets reservieren. Die Anreise von Kraków aus ist nicht schwierig. Wir erklären es in diesem Artikel genauer. Wie auch immer: Wieliczka gehört definitiv auf deine Liste, wenn du Kraków besuchst.

Nach dem Salzbergwerk geht es zurück in die Stadt. Unterwegs lohnt sich aber ein Zwischenstopp: Wenn du in Podgórze aussteigst, bist du ganz nah am Krak-Hügel. Das ist eine lokale Besonderheit, denn in Kraków gibt es gleich zwei solche Hügel. Man vermutet einen heidnischen Ursprung. Wofür sie einst dienten, ist bis heute unklar. Legenden erzählen von königlichen Bestattungen. Historiker vermuten eher Beobachtungsplätze für einen keltischen Kalender. Die Kelten zogen im 2. Jahrhundert v. Chr. durch diese Gegend, bevor sie nach Britannien gelangten.

Wie auch immer es früher war: Heute ist der Krak-Hügel einer der beliebtesten Aussichtspunkte der Einheimischen. Du kannst hinaufsteigen und danach durch einen grünen Park spazieren. Wenn du Kraków im Sommer besuchst, lohnt sich auch ein Abstecher am Abend. Dann ist der Hügel ein beliebter Ort für ein entspanntes, romantisches Picknick.

Zu Fuß durch das Gebiet der ehemaligen Schindler-Fabrik

Von hier sind es nur ein paar Minuten zu Fuß bis zum nächsten Ziel. Ein Ort, den auch Hollywood entdeckt hat: Steven Spielberg drehte hier in den 1990er-Jahren einen seiner Meilensteine, „Schindlers Liste“. Das Museum ist aber weit mehr als ein Ziel für Filmfans. Die Ausstellung zeigt Kraków unter der NS-Besatzung. Fotos, Zeitzeugenberichte und multimediale Elemente machen eindrücklich spürbar, was die Menschen in Kraków in dieser Zeit erlebt haben. Du kannst das Museum auch auf eigene Faust besuchen. Wir empfehlen aber klar eine Führung, damit du wirklich das meiste mitnimmst. Am besten sicherst du dir frühzeitig einen Platz und book our Schindler’s Factory tour - unsere Guides helfen dir, die Geschichten einzuordnen, den Zusammenhang zum Zweiten Weltkrieg zu verstehen und zeigen auch, wo die Realität von Spielbergs Darstellung abweicht.

Die Fabrik war früher deutlich größer als das Bürogebäude, das wir heute sehen. Diese Gebäude haben die Zeit aber nicht überstanden. Die Nachkriegsbauten, die an ihre Stelle traten, wurden vor Kurzem so umgebaut, dass sie heute das MOCAK - Museum of Contemporary Art of Kraków beherbergen. Das Museum hat eine große Kunstsammlung, eine Kunstbibliothek und einen Shop mit Designer-Objekten. Die Ausstellungen wechseln regelmäßig. Am besten schauen Sie auf der Website nach, was gerade gezeigt wird.

Ein Ort, den wir nicht vergessen dürfen

Der letzte Tag kann der wichtigste Ihrer ganzen Reise sein. In Kraków zu sein und die Chance nicht zu nutzen, einen der bedeutendsten und zugleich erschütterndsten Orte der Region zu besuchen, wäre ein großer Fehler. Nur 60 km von Kraków entfernt liegt Auschwitz-Birkenau. Die Gedenkstätte und das Museum erinnern an Hunderttausende Opfer des NS-Regimes - vor allem Jüdinnen und Juden, aber auch Polinnen und Polen, Roma, Russinnen und Russen und viele andere, die in Krematorien, bei pseudomedizinischen Experimenten und durch Hinrichtungen ihr Leben verloren.

Es gibt eine tour you can book to let us organise your visit to Auschwitz-Birkenau - oder Sie buchen Ihre Tickets direkt über die Website des Museums. Vor Ort sehen Sie zwei zentrale Bereiche der Anlage: das kleinere Auschwitz I mit dem berüchtigten Tor und der Aufschrift Arbeit macht frei, dem ersten Krematorium, den Baracken und der Lagerverwaltung, sowie Auschwitz II (Birkenau) - ein weitläufiges Gelände mit vielen Baracken und Krematorien. Das Ausmaß der Verbrechen, die die Nationalsozialisten hier begingen, ist kaum zu begreifen. Umso wichtiger ist es, zu erinnern und zu lernen - aus Verantwortung gegenüber den Opfern und gegenüber allen neuen Generationen, die wissen sollen, was geschehen ist.

 

Ein Nachmittag mit großer Kunst

Der Besuch in Auschwitz dauert mindestens einen halben Tag. Für den Rest des Tages lohnt es sich, es ruhiger anzugehen und etwas zu entspannen. Das heißt aber nicht, dass Sie nichts mehr unternehmen können. Tauchen Sie zum Beispiel in die Kunst der Stadt ein. Ein besonders guter Ort dafür ist das Czartoryski-Museum. Hier finden Sie die älteste polnische Kunstsammlung - und Leonardo Da Vincis Meisterwerk „Dame mit dem Hermelin“, sein zweitberühmtestes Porträt nach der Mona Lisa.

Sie möchten noch mehr lokale Kunst entdecken? Dann schauen Sie sich Werke unseres „polnischen Leonardo da Vinci“ an: Stanisław Wyspiański. Obwohl er schon Anfang des 20. Jahrhunderts starb, war er ein echter Allrounder - Dramatiker, Maler und Designer in einem. Wenn Sie ihn noch nicht kennen, besuchen Sie die Franziskanerkirche in der Altstadt. Dort sehen Sie das beeindruckende Buntglasfenster „Gottvater“ - sein bekanntestes Werk. Wir sind sicher: Danach haben Sie Lust auf mehr. Das Wyspiański-Museum ist nur ein paar Gehminuten entfernt.

Wir hoffen, der Artikel hat Ihnen gefallen und unsere Vorschläge helfen Ihnen, das Beste aus Ihrem Aufenthalt in Kraków zu machen. Wenn Sie noch etwas mehr Zeit in Kraków haben, lesen Sie auch unseren nächsten Artikel. Dort finden Sie weitere Tipps, was in dieser Stadt sehenswert ist.

--

Paweł Bujak